Kümmel
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Beschreibung
Botanischer Name: Carum carvi
Pflanzenfamilie: Apiaceae
Duftnote: Herznote
Charakter: warm, leicht süß, mild, würzig
Herstellung: Für 1 Liter ätherisches Öl werden 20 kg der Früchte benötigt. Die Gewinnung erfolgt durch eine Wasserdampfdestillation.
Harmoniert mit: Zimt, Basilikum, Mandarine, Lavendel