Kümmel

Botanischer Name: Carum carvi

Pflanzenfamilie: Apiaceae

Duftnote: Herznote

Charakter: warm, leicht süß, mild, würzig

Herstellung: Für 1 Liter ätherisches Öl werden 20 kg der Früchte benötigt. Die Gewinnung erfolgt durch eine Wasserdampfdestillation.

Harmoniert mit: Zimt, Basilikum, Mandarine, Lavendel